在這一帶經過很多次,也總是選擇吃在它附近的餐廳,
當它新開幕出現在桃園南平路上,
居食屋和民這5個字就引起了多數目光及民眾大大的好奇,
裡頭究竟賣什麼、吃什麼?!
店裡頭皆是鏡面與木頭的裝潢,星點般墜飾的天花板燈,
溫馨稍微昏暗的帶入紅色,心情非常地沉澱。
連洗手間.........都很有誠意的放兩個捲筒衛生紙,
男女分不同走道處,避免經過時的冏樣,可見用心。
兩本大大的菜單,展開就跟餐桌一樣大,內容可是連餐桌也擺不下,
十分琳瑯滿目且吊人胃口。
可以想到的日式居食應有盡有，舉凡定食、烏龍麵、拉麵、生魚片、廣島燒、
天婦羅、串燒與炸物、牛小排、壽司、甜點...等，
可以想到的特色餐點這裡大概都有!
如果都很想盡嘗一遍,建議是多一點人來吃!反正餐桌夠大!位置也多!
以下是美好的記憶,在味覺裡一筆一劃勾勒出在日本嚐過的味道。98%相近。
前菜
沙拉與漬物
單點
綜合生魚片
這裡的生魚片我認為必點,跟在日本嚐到的一樣美味!
無論鮪魚、鰹魚還是鮭魚,連我擔心的生蝦與干貝,都沒問題!安心的美味!
除了甜!還是甜!
附蘿蔔絲、非化學芥末、藻菜、綠紫蘇葉。
請仔細看這鮪魚刺身,如此油亮阿!!。
干貝甜!
章魚很Q彈!
生蝦也是甜甜軟軟,小孩會喜歡。
和風牛小排
這也是必點!附帶醋與鹹醬,帶洋蔥與蘿蔔泥,
五分熟帶一點點油,哇!吃進嘴裡化掉了.....
醬味魷魚燒
外表烤得非常漂亮,淋滿醬油光光亮亮的,但是沒有過鹹!
好吃的烤魷魚!
配上旁邊灑了少許辛粉的沙拉,讓味道更濃郁。
定食
清爽鰹魚ㄉㄨㄥˋ&烏龍麵
將分開放的高湯含蛋汁倒入生鰹魚及海苔這一碗攪拌再淋飯上吃。
烏龍麵很滑Q,實在分不出是手工還是機器做的,紮實切面卻很整齊。
好吃就對了!
單點II
綜合串燒
推薦這味,服務生會問你要鹽燒還是醬燒,我的選擇是醬燒,
有雞胸軟骨串、雞胸串還有雞翅串、帆立貝串,有帶皮者脆~
我想不管鹽燒或醬燒,兩者配啤酒應該都粉讚喔!真想來一杯...
酒蒸蛤蠣
吃不出酒味但有酒的清香,蛤蠣沒有像有些餐廳般縮小,飽滿可口,小孩會喜歡。
帆立貝奶油燒
麵衣與裡頭的干貝、奶油,綜合的口感軟軟的,小孩也可以吃,淋上檸檬汁也很好吃,中間還擺了蕈菇!
吃到這邊,原本還想繼續點,因為每一樣味道都非常好!
有日本的精緻,但不會太日本的口味!(比如說太甜~~~~~~~)
很符合台灣人在心目中的味覺與形象,希望它能在桃園持續屹立不搖。
期待下次的聚餐再相會囉!
田園草花 生活 我的(1)